Congélateur

Le congélateur est un appareil de réfrigération principalement utilisé pour la Cryoconservation des aliments. Voici une présentation détaillée:

　　CongélateurEst un appareil de réfrigération principalement utilisé pour la Cryoconservation des aliments. Voici une présentation détaillée:

Caractéristiques fonctionnelles

Stockage de grande capacité: généralement, il n'y a qu'un seul compartiment congélateur de grande capacité, adapté aux occasions commerciales ou aux familles qui ont besoin de stocker des aliments congelés en grande quantité, qui peut répondre aux besoins de stockage de grandes quantités d'aliments.

Forte capacité de congélation: généralement avec fonction de congélation rapide, dans les conditions d'essai de charge de congélation spécifiées, chaque volume utile de 100l peut congeler plus de 4,5 kg de nourriture dans 24h et peut maintenir la température à l'intérieur de l'armoire au - dessus de - 18 ℃, afin de faciliter le stockage à long terme des aliments congelés. Comme le congélateur australien Komar BC / BD - 401hne, avec une forte puissance de congélation de 18,5 kg / 12h, il peut rapidement geler les ingrédients tels que le porc, le poisson et les crevettes, conserver le goût des produits frais et verrouiller les nutriments natifs.

Contrôle précis de la température: partielCongélateurAvec contrôle de la température Multi - vitesses, il dispose d'une fonction de réglage de la température large. Par exemple, le congélateur australien Komar BC / BD - 401hne utilise une température contrôlée à huit vitesses, une plage de température de - 38 ℃ à 10 ℃, une vitesse de refroidissement élevée peut rapidement congeler les ingrédients à - 38 ℃, pour répondre aux besoins de congélation de différents ingrédients.

Bonnes propriétés d'isolation thermique:CongélateurLa capacité d'isolation thermique est essentielle, comme l'armoire froide australienne Komar BC / BD - 401hne a une isolation épaissie de 70mm, utilise la technologie de mousse microporeuse haute pression, Verrouille le gaz froid sans frais d'électricité, même en cas de panne de courant, peut garantir une isolation de 120h, garder les ingrédients frais pendant une longue période.

Classification

Classification par utilisation: peut être divisé en armoire de stockage et vitrine. Les armoires de stockage sont principalement utilisées pour stocker des aliments congelés, la température est généralement contrôlée en dessous de - 18 ℃; Les vitrines ont alors une fonction d'affichage, utilisent généralement du verre isolant pour le corps de la porte, le contrôle de la température est compris entre 0 et 10 ℃, principalement pour la vente de boissons froides, de fruits, etc.

Classification par structure de profil et forme de placement: peut être divisé en armoire froide horizontale, armoire froide verticale, armoire froide de bureau, etc. Les armoires froides horizontales ont généralement une longueur supérieure à la largeur et sont ouvertes en haut; La hauteur de l'armoire froide verticale est supérieure à la largeur, la porte est ouverte à l'avant; Les armoires froides de bureau sont plus courtes et peuvent être placées sur le comptoir pour une utilisation.

Classification par la structure du corps de porte d'armoire froide: peut être divisé en armoire froide de porte de bulle de développement unique, armoire froide de porte de mousse à double ouverture, armoire froide de porte en verre, etc. Armoire froide de porte de bulle de développement unique généralement installée dans le type horizontalCongélateurSur, double ouverture porte Moussante armoire froide pour le volume plus grand horizontalCongélateur, armoire froide de porte en verre est généralement utilisé comme commercial, pour afficher les marchandises dans l'armoire.

Méthode de réfrigération

Type de refroidissement direct: C'est le refroidissement radiatif de la quantité de froid vers le tube de disque intérieur, en utilisant le réfrigérant pour circuler à l'intérieur du serpentin, il n'y a pas de ventilateur à l'intérieur de l'armoire. Les avantages sont la structure simple, le flux d'air à l'intérieur de l'armoire est faible et la perte d'humidité des aliments est moindre, mais le congélateur est facile à geler et nécessite un dégivrage régulier.

Type refroidi par air: utilisation du ventilateur pour faciliter l'écoulement du gaz dans le congélateur par évaporateur pour obtenir l'effet de refroidissement de la réfrigération, classe sans givreCongélateur.ses avantages sont la vitesse de refroidissement rapide, la dispersion uniforme du froid, les murs intérieurs de congélation ne gèleront pas, économisant les tracas de l'élimination du givre, mais les articles dans l'armoire doivent être protégés par des sacs en plastique, sinon la perte d'humidité est importante.