Boîte à cheveux réfrigérée

La boîte de réverbération réfrigérée est un dispositif de stockage et de réverbération des aliments tels que la pâte, le pain, les pâtisseries, etc., qui aide les aliments à atteindre un effet de réverbération optimal en contrôlant avec précision les paramètres tels que la température, l'humidité, etc.

　　Boîte à cheveux réfrigéréeC'est un dispositif pour le stockage et la décoloration des aliments tels que la pâte, le pain, les pâtisseries, etc., qui aide les aliments à atteindre le meilleur effet de décoloration en contrôlant avec précision les paramètres tels que la température, l'humidité, etc.

Voici une présentation détaillée:

Caractéristiques fonctionnelles

Contrôle précis de la température et de l'humidité: l'utilisation d'un système de contrôle intelligent, tel que la boîte de réverbération constantensis XF - 16A équipée d'une puce intelligente PID à double cœur, via un capteur de température indépendant et une sonde d'humidité, surveille en temps réel et régule automatiquement la température et l'humidité à l'intérieur de la boîte, la précision de la température peut atteindre ± 0,5 ℃, la précision de la régulation de l'humidité ± 3% RH, peut créer un environnement de fermentation idéal de 80% à

Changement de mode multiple: avec de nombreux modes fonctionnels tels que la réfrigération, la congélation, une section de décantation, une deuxième section de décantation, etc., il peut répondre aux besoins de fermentation de différentes pâtes, telles que certainesBoîte à cheveux réfrigéréeLa plage de température est de - 10 ℃ - 40 ℃, ce qui permet la conservation réfrigérée de la pâte et la décoloration à différents stades.

Conception du canal de circulation d'air: la boîte de récupération partielle est équipée d'une technologie de canal de circulation d'air stéréoscopique, telle que le canal de circulation d'air stéréoscopique à cinq dimensions de Constantinople XF - 16A, pour réaliser un cycle de flux d'air à 360 °, augmentant l'uniformité de la fermentation de la pâte de 40%, éliminant l'effondrement local ou la fermentation excessive.

Fonction de calendrier de rendez - vous: soutenez le calendrier de rendez - vous, l'utilisateur peut régler le temps de fermentation et la température à l'avance, l'équipement fonctionne automatiquement selon le programme défini, la salle de conditionnement de nouilles instantanées prépare la pâte à l'avance pour réaliser la production automatisée.

Matériaux structurels

Excellent matériau: le boîtier et la vésicule interne sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, résistant à la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes sanitaires nationales. La couche d'isolation thermique adopte généralement des matériaux d'isolation thermique de haute qualité, tels que le matériau moussant en polyuréthane, réduisant la dissipation de chaleur et réduisant la consommation d'énergie.

Conception humanisée: il y a généralement des fenêtres à double vitrage isolant, ce qui facilite l'observation de l'état de la pâte et réduit la fréquence d'ouverture des portes. Les étagères à couches sont plus d'un type amovible, l'espacement des plaques de cuisson est réglable, adapté à différentes tailles de pâte, certaines ont également des fonctions de protection de sécurité telles que la protection contre les surcharges, la protection contre les fuites d'électricité et l'alarme de surchauffe.

Scénarios applicables

Atelier de boulangerie: il peut être utilisé pour la fermentation de tous les types de produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux, l'obao, etc., pour améliorer la fluidité et la cohérence du goût du produit.

Chaîne de restauration: convient pour les restaurants de thé, les restaurants occidentaux, les magasins de boissons, etc., peut produire en série des pains à la vapeur, des pains et d'autres points de vue chinois, pour garantir l'efficacité des repas.

Usines de transformation des aliments: soutenir la fermentation de la pâte à grande échelle, réduire les coûts d'intervention humaine et améliorer l'efficacité de la production industrielle.