Four électrique

Le four électromagnétique est un appareil qui utilise la technologie de chauffage électromagnétique pour la cuisson des aliments, avec des avantages tels que le chauffage rapide et le contrôle de la température. Voici une présentation détaillée:

Le four électromagnétique est un appareil qui utilise la technologie de chauffage électromagnétique pour la cuisson des aliments, avec des avantages tels que le chauffage rapide et le contrôle de la température. Voici une présentation détaillée:

Principe de fonctionnement: le four électromagnétique crée un champ magnétique alternatif à travers une bobine électromagnétique, lorsque la plaque de cuisson métallique est placée dans un champ magnétique, un courant de Foucault est généré à l'intérieur de la plaque de cuisson, l'effet Joule thermique du courant de Foucault rend la plaque de cuisson chaude rapidement, permettant ainsi La cuisson des aliments.

Caractéristiques structurelles

Conception de type Split: une partie du four électromagnétique adopte la conception de la séparation du four à sole électromagnétique et du corps de la plaque de cuisson en métal, le corps de la plaque de cuisson en métal est muni d'un gril au milieu, la périphérie est ouverte avec une gorge annulaire, la surface de connexion du gril et de la gorge annulaire est biseautée, cette structure facilite à la fois la cuisson des aliments et la collecte de l'huile et de la graisse, mais peut également utiliser la gorge annulaire pour faire cuire la soupe et d'autres opérations.

Structure compacte: certains fours à induction ont une structure compacte, le disque de bobine électromagnétique, le panneau et la plaque de cuisson forment un empilement supérieur et inférieur, la base est installée dans le disque de bobine électromagnétique et l'ensemble de contrôle du circuit, le chariot est placé sur la base, le panneau est installé dans le milieu du chariot, la plaque de cuisson est placée sur le chariot, le fond est en contact ou à proximité du panneau, avec une augmentation rapide de la température, une efficacité thermique élevée et une sécurité d'utilisation.

Caractéristiques fonctionnelles

Cuisson multifonctionnelle: le four à induction peut non seulement faire cuire des aliments, mais également réaliser une friture, un saut, une cuisson et d'autres modes de cuisson variés, tels que le barbecue à plaques de fer à chauffage électromagnétique menores, qui utilise la technologie de chauffage électromagnétique, peut atteindre rapidement des températures élevées, une répartition uniforme de la chaleur, peut faire frire des steaks, des légumes sautés, des soupes mijotées, etc.

Contrôle intelligent de la température: certains fours électromagnétiques sont équipés d'un système de contrôle de température intelligent, tel que le barbecue électromagnétique Bosch, la puissance de chauffage maximale peut atteindre 2000 Watts, peut ajuster automatiquement la température en fonction de différents ingrédients et des besoins de cuisson, également équipé d'une fonction de synchronisation, l'utilisateur peut définir le temps de cuisson à l'avance pour que le barbecue s'éteigne automatiquement à l'heure spécifiée.

Sûr et fiable: les fours à induction ont généralement de multiples mesures de protection de sécurité, telles que la protection contre la surchauffe, la décharge d'électricité, la prévention de la combustion à sec, etc. certains ont également une fonction de verrouillage des enfants pour empêcher les enfants de fonctionner mal, en outre, la plaque de cuisson est conçue avec un revêtement antiadhésif, facile à nettoyer et pas facile à tomber.

Scénarios applicables

Utilisation à la maison: la taille du four à induction est modeste, ne prend pas beaucoup d'espace, il est facile à utiliser et convient à la cuisine quotidienne de la famille et à l'utilisation lors de la fête, comme le four à frire électromagnétique jetsai Smart IH, la conception à deux plateaux, la cuisson au four à frire et le mijotage sont tous compatibles, convient à 2 - 3 personnes.

Locaux commerciaux: dans les restaurants, les barbecues et autres locaux commerciaux, les fours électromagnétiques peuvent cuire les aliments rapidement et uniformément, améliorer l'efficacité de la cuisson, et il n'y a pas de feu ouvert, haute sécurité et répondre aux exigences de la cuisine commerciale.