Baguettes voiture de désinfection

Baguettes voiture de désinfection est un équipement spécial utilisé dans les lieux de restauration (tels que les restaurants, les cantines) pour la désinfection centralisée, le stockage et le transport des baguettes, le noyau tue les bactéries sur les baguettes par des moyens physiques, assure l'hygiène et la sécurité de la vaisselle et évite la contamination croisée. Voici une présentation détaillée:

　　Baguettes voiture de désinfectionC'est l'équipement spécial utilisé dans les lieux de restauration (tels que les restaurants, les cantines) pour la désinfection centralisée, le stockage et le transport des baguettes, le noyau tue les bactéries sur les baguettes par des moyens physiques, assure l'hygiène et la sécurité de la vaisselle et évite la contamination croisée. Voici une présentation détaillée:

Fonctions de base

Triple désinfection à haute efficacité: les modèles principaux adoptent le mode de désinfection triple « haute température + UV + ozone». Haute température (80 ℃ - 120 ℃) peut tuer la plupart des bactéries résistantes à la chaleur, la lumière ultraviolette détruit la structure de l'ADN bactérien, l'ozone peut pénétrer dans les crevasses pour tuer les bactéries cachées, le taux de désinfection combiné des trois peut atteindre plus de 99,9%, conformément aux normes nationales de désinfection des couverts.

Classification stockage et protection contre la poussière: conception interne "zone à désinfecter" et "zone désinfectée" double partition pour éviter la contamination secondaire des baguettes propres; Équipé d'une porte d'armoire scellée ou d'un couvercle anti - poussière, isole la cuisine de l'huile, de la poussière et des insectes volants, garde les baguettes sèches et propres.

Transport facile et contrôle de la température: le fond est équipé de 4 roues à cardan (avec frein), poussant léger et fixe, facile à transporter dans la salle de stérilisation, la zone de préparation des repas, la table à manger; Certains modèles ont une fonction de température constante, après la désinfection, maintenez un état chaud de 40 ℃ - 50 ℃, évitez les baguettes froides qui affectent l'expérience culinaire.

Matériaux et structure

Matériel: le corps principal est en acier inoxydable de qualité alimentaire 304, résistant à haute température, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, la vésicule interne et le plateau des baguettes de contact sont également en acier inoxydable, sans odeur et conformes aux normes d'hygiène alimentaire; Certains modèles économiques utilisent l'acier inoxydable 201, adapté aux scénarios secs et moins huileux, avec un meilleur rapport qualité - prix.

Structure: conception commune de « chariot d'armoire» avec poignée Push - pull sur le dessus et trous de ventilation réservés sur le côté (équilibrage de la pression d'air et de l'humidité lors de la désinfection); L'intérieur est équipé d'un bac à baguettes extractible, pratique pour ramasser et placer les baguettes en vrac, un bac à eau peut être placé au fond, recueillir la condensation qui coule après la désinfection, empêcher le sol d'être humide.

Scénarios applicables

Restaurants / fast - foods de petite et moyenne taille: Remplacez les armoires de désinfection traditionnelles, Combinez la désinfection, le stockage, les fonctions de transfert, pas besoin de faire des allers - retours fréquents entre les salles de désinfection, améliorer l'efficacité de la préparation des repas.

Cantine de l'unité / école: pour répondre aux besoins de désinfection centralisée d'un grand nombre de baguettes, la conception à double zonage peut éviter la confusion entre les baguettes « non stérilisées» et « stérilisées» et garantir la sécurité des repas de groupe.

Magasin de fondue / barbecue: adaptez les baguettes longues, les baguettes mâles et d'autres types de baguettes, la fonction chaude peut également éviter la différence de température lorsque les baguettes froides entrent en contact avec la soupe chaude, améliorant l'expérience culinaire.

Choisir les points d'achat

Préférez la désinfection triple: l'effet de désinfection à haute température ou UV seul est limité, il est recommandé de sélectionner le mode triple "haute température + UV + ozone" pour assurer une désinfection propre.

Regardez la capacité correspondant à la demande: selon le choix quotidien moyen de la quantité de baguettes, la petite voiture peut mettre 500 - 1000 paires de baguettes (convient aux restaurants de moins de 10 tables), la grande voiture peut mettre 1500 - 3000 paires (convient aux restaurants de plus de 20 tables).

Vérifiez la certification de sécurité: vérifiez s'il existe une « licence nationale d'hygiène de l'entreprise de production de produits de désinfection» et une « certification cqc», évitez d'acheter des produits de qualité inférieure sans qualification, tout en vérifiant s'il existe des dispositifs de sécurité tels que « protection contre la brûlure sèche», « alarme de fuite uv».

Besoin que je vous aide à organiser une portion adaptée aux petits et moyens RestaurantsBaguettes voiture de désinfectionUne liste de recommandations? Il est possible de combiner la capacité et le budget communs pour filtrer les modèles rentables.