Le pot sandwich à vapeur inclinable est un appareil de chauffage et de cuisson à la vapeur largement utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique et autres. Il effectue un chauffage indirect de la matière principalement en faisant passer de la vapeur dans l'intercalaire intermédiaire du corps de cuve. Grande surface chauffée, efficacité thermique élevée, chauffage uniforme, temps d'ébullition court du matériau, température de chauffage facile à contrôler, corps de casserole inclinable, pratique pour l'alimentation et l'alimentation (type inclinable) forme structurelle commune, type inclinable: le corps de casserole peut être tourné et incliné manuellement (généralement 90 - 180 ) pour verser le matériau; La partie en contact avec le matériau est généralement en acier inoxydable SUS304, qui répond aux exigences d'hygiène alimentaire.
I. Présentation du produit
Le pot sandwich à vapeur inclinable est un appareil de chauffage et de cuisson à la vapeur largement utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique et autres. Il effectue un chauffage indirect de la matière principalement en faisant passer de la vapeur dans l'intercalaire intermédiaire du corps de cuve. Grande surface chauffée, haute efficacité thermique, chauffage uniforme, temps d'ébullition du matériau court, température de chauffage facile à contrôler, corps de casserole inclinable, pratique pour l'alimentation et l'alimentation (type inclinable) forme de structure commune, type inclinable: le corps de casserole peut être tourné manuellement et incliné (généralement 90 ° - 180 °), facile à verser le matériau; La partie en contact avec le matériau est généralement en acier inoxydable SUS304, qui répond aux exigences d'hygiène alimentaire.
II. Spécifications du produit:
| modèle | Forme extérieuretaille(mm) et | capacité | Diamètre du corps du pot (mm) | Forme de chauffage | Consommation de vapeur (kg / h) |
| JCG-200 | 1480 * 960 * 810 | 200 | 800 | Gaz / électricité | 75 |
| JCG-300 | 1580 * 1090 * 990 | 300 | 900 | Gaz / électricité | 90 |
| JCG-400 | 1680 * 1180 * 1030 | 400 | 1000 | Gaz / électricité | 110 |
| JCG-500 | 1780 * 1300 * 1100 | 500 | 1100 | Gaz / électricité | 130 |
Trois,Code de pratique opérationnelle pour les casseroles sandwich à vapeur
(i) Inspection avant le démarrage
1, vérifiez que le manomètre de vapeur sur le côté de la casserole sandwich est OK.
2, vérifiez si la soupape de décharge du pot sandwich est normale.
(II) Mise en marche
1, placez la casserole sandwich horizontalement non inclinable, ouvrez la vanne hydrophobe du fond de la casserole et videz la condensation à l'intérieur de la mezzanine.
2, après la purge de l'eau de condensation, ajoutez de l'eau à l'intérieur de la chaudière et ouvrez la vanne de vapeur (en raison de la petite capacité du pot sandwich, la vanne de vapeur ne peut être ouverte que la moitié au maximum).
3, lorsque l'eau est chauffée à une certaine température, fermez progressivement la petite vanne, l'eau est brûlée après avoir fermé la vanne.
4, en versant de l'eau, le personnel se tient sur le côté de la casserole sandwich, tournez le plateau tournant à vis à droite, la sortie d'eau est alignée avec le récipient de chargement d'eau, de sorte que l'eau chaude ne éclabousse pas les brûlures
(III) précautions d'utilisation pour le pot sandwich à vapeur
1, avant l'injection d'une petite quantité d'eau propre dans la chaudière sandwich, ouvrez la vanne à bille inférieure, puis ouvrez la vanne d'admission, à vider l'air froid à l'intérieur de l'intercalaire du corps de la casserole, fermez la vanne à bille, lorsque l'aiguille du manomètre monte à la pression de travail définie par la casserole sandwich, ajustez la vanne de sécurité pour qu'elle atteigne la valeur de surpression spécifiée par cet équipement, dégonflez automatiquement, à ce stade, vous pouvez fermer la vanne d'admission pour arrêter l'alimentation en vapeur.
2, brosser la casserole sandwich propre, mettre dans le matériau, doit ouvrir lentement la soupape d'admission, à ce que le matériau atteigne la température requise et le temps de chauffage prédéterminé, fermer la soupape d'admission. Ouvrez la vanne d'évacuation, relâchez la vapeur, de sorte que la pression à l'intérieur de la chaudière sandwich est nulle, la casserole sandwich verticale, peut tourner le volant, faire basculer le corps de la casserole, entrer et sortir de la décharge. À ce stade, une tâche est effectuée.
3, chaque opération effectuée, la vanne d'évacuation doit être ouverte pour expulser l'eau condensée dans l'intercalaire du corps de casserole, si la quantité d'eau dans l'intercalaire est trop importante, alors le drain d'arrêt de vapeur doit être vérifié pour assurer le déroulement normal de l'échange de chaleur, afin de ne pas prolonger Le temps de fonctionnement et d'affecter l'efficacité.
4, pour maintenir la propreté, chaque utilisation doit être lavée une fois.
5, la casserole intercalaire inclinable doit vérifier si la lubrification de la partie tournante est bonne avant utilisation, la tasse d'huile doit être remplie de graisse et la morsure de la turbine, de la vis sans fin, injecter la bonne quantité de graisse
6, après avoir arrêté l'admission d'air, le robinet à bec droit du fond de la casserole sandwich doit être ouvert et l'eau restante doit être mise