Les produits de la machine à pétrir sous vide hydraulique propre sont gonflés physiquement dans l'état de vide, ce qui favorise l'absorption des excipients, améliorant ainsi la rétention d'eau du produit, gardant la viande tendre et tendre, tout en améliorant le taux de production.
Machine à pétrir sous vide hydraulique proprePrésentation
Par l'action du vide peut tirer le tissu fibreux de la viande en morceaux pour le relâchement, de sorte que le salage à pression normale se transforme en salage à pression négative, en tournant la chute, de sorte que le salage statique se transforme en salage dynamique, dans des conditions de température constante, de sorte que le salage naturel se transforme en salage intensif, améliorant l'efficacité du travail. Rendre les produits de viande tendres et mous, le goût est uniforme à l'intérieur et à l'extérieur, améliorer la durée de conservation des produits de viande, améliorer le rendement des produits finis, améliorer l'efficacité du travail, économiser du temps de travail et réduire le niveau de travail.
Machine à pétrir sous vide hydraulique proprecaractéristique
1, l'environnement de cuisson est l'état du vide, inhibe la croissance et la reproduction des micro - organismes, réduit les facteurs d'oxydation ou de pourriture des aliments, tout en contrôlant la basse température est également nécessaire.
2, c'est - à - dire faire rouler le produit dans l'état de vide et le pétrir, ce qui rendra le volume physique du produit Peng grand et mou. Rendre le produit fabriqué meilleur goût.
3, le roulement du produit dans le vide permettra au produit de réduire la production de chaleur lors du frottement, de la chute.
paramètre
| Traitement personnalisé |
Oui |
Types |
Machine à rouler sous vide |
marque |
|
| modèle |
300 X |
tension |
380 (V) |
puissance |
2,2 (kW) |
| Poids net |
740 (kg) |
emballage |
matériaux de qualité |
Dimensions extérieures |
1600 * 1100 * 1450 (mm) |
| Utilisation du produit |
Usine de traitement des aliments multifonctions |
Champ d'application |
Équipement d'usine de traitement de produits de viande |
Marketing |
nouveauté |
Par le moteur électrique via le réducteur de vitesse pour envoyer la puissance à l'arbre de transmission, l'arbre de transmission est fixé sur la roue en caoutchouc, la roue en caoutchouc frotte contre la paroi du tambour pour faire tourner le corps du baril, diverses matières premières, matériaux de haut en bas et agitation, pour atteindre l'effet de mélange, en peu de temps, un grand nombre de matières premières sont mélangées uniformément. Pour l'agitation de la poudre d'aromatisation ultérieure des aliments ou l'enrobage de la matière première, la structure est simple et pratique, facile à laver et à désinfecter.