Agent Allemagne Nock Machine semi - automatique à décortiquer la viande bovine

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Présentation de l'entreprise

Le fabricant est l'AllemagneNOCK Maschinenbau GmbH. la société est un fabricant de machines et d'équipements basé en Allemagne qui se concentre depuis longtemps sur la recherche et le développement et la production d'équipements de traitement de la viande, dont les produits ont une certaine base de marché dans les domaines connexes.

Principaux produits

AllemagneNOCKLes principaux produits de la marque comprennent: la machine semi - automatique de défasciation du boeuf, la machine de défasciation du porc, l'équipement de traitement de la viande de volaille, la machine de moulage de galettes de viande, le hachoir à viande, le mélangeur sous vide, la machine de découpe ainsi que l'équipement de transport.

Principaux modèles

Prenez par exemple la machine semi - automatique de défasciation du boeuf, dont les modèles courants sont:NOCK BA 300Et,NOCK BA 500Et,NOCK BA 750Et,NOCK BA 1000Attendez. Les différents modèles se distinguent principalement par la largeur de travail, la capacité de traitement et la puissance du moteur.

Présentation du produit

Agent Allemagne Nock Machine semi - automatique à décortiquer la viande bovinePrincipalement utilisé pour enlever le fascia et la graisse de la surface des tranches de bœuf, il convient au prétraitement normalisé du bœuf dans les usines de transformation.

Principe de fonctionnement: l'opérateur étale les tranches de bœuf sur le convoyeur d'alimentation et les tranches de viande sont introduites uniformément dans l'appareil. L'intérieur de l'appareil est équipé d'un dispositif de coupe spécialement conçu et d'un système de régulation de la tension qui sépare et élimine le fascia superficiel du tissu musculaire pendant le fonctionnement, et les morceaux de viande traités sont envoyés par l'autre extrémité.

Exemples de paramètres techniques (pourdu BA 500Modèle à titre d'exemple): la largeur de travail est d'environ500Millimètres; La capacité de traitement peut atteindre des centaines de kilogrammes par heure; La puissance du moteur est généralement3 - 4Kilowatts; L'équipement est fabriqué avec des matériaux qui répondent aux exigences de contact alimentaire.

Caractéristiques des avantages

Conception structurelle: l'équipement est compact et prend peu de place, ce qui facilite l'installation de l'arrangement dans la ligne de production.

Fonctionnement et entretien: en utilisant un mode de fonctionnement semi - automatique, les exigences en matière de compétences du personnel d'exploitation sont relativement douces, le nettoyage et l'entretien quotidiens sont relativement faciles.

Effet du traitement: le processus de défasciation a moins de dommages à la structure de la viande, aide à maintenir l'intégrité des morceaux de viande et a un effet positif sur le taux de sortie.

Adaptabilité: peut être adapté à de nombreuses exigences de traitement en ajustant les paramètres, en traitant différentes parties et épaisseurs de morceaux de bœuf.

Domaines d'application

L'équipement est principalement utilisé dans: les grandes usines de transformation combinée de la viande, les ateliers de finition de la viande bovine, les entreprises de transformation des aliments préfabriqués, les cuisines centrales, ainsi que sur les marchés de gros de la viande, où le traitement de la viande bovine doit être normalisé.

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