Congélateur de viande usine alimentaire congélation rapide cuisine centrale entrep?t frigorifique Construction

La transformation de la viande, la production alimentaire et la cuisine centrale sont des garanties de stockage de base qui ne peuvent pas être construites sans un entrepôt frigorifique professionnel. Le congélateur de viande, le congélateur rapide de l'usine alimentaire, le stockage frigorifique de la cuisine centrale, en tant qu'installations de stockage à température contrôlée clés dans la chaîne de l'industrie de la transformation des aliments, sa qualité de construction et sa conception rationnelle, directement liées à la fraîcheur des aliments, à la qualité et à la sécurité et aux coûts d'exploitation de l'entreprise, constituent la base de base des entreprises du secteur alimentaire.Congélateur de viande usine alimentaire congélation rapide cuisine centrale entrepôt frigorifique Construction

Le noyau de construction du congélateur de viande entoure la conservation à basse température, la conservation de la fraîcheur, la température de conception conventionnelle est de - 18 ℃ ~ - 25 ℃, une partie de la viande peut être traitée en profondeur jusqu'à - 30 ℃. Les options de construction sont dominées par des panneaux d'isolation en polyuréthane ignifuge de haute densité de classe B1, associés à une unité parallèle à vis à haute efficacité, peuvent atteindre une température constante et stable, un fonctionnement à faible consommation d'énergie, verrouiller efficacement l'humidité et la nutrition de la viande, éviter la détérioration et le séchage à l'air. La disposition de l'entrepôt frigorifique de viande combine l'efficacité de chargement et de déchargement avec le stockage de zonage, le zonage cru et cuit, la planification rationnelle du zonage des lots, l'adaptation aux exigences de l'abattage, du fractionnement, de la distribution de la chaîne du froid tout au long du processus, est l'usine de traitement de la viande, l'installation d'entreposage de l'abattoir.

Le congélateur rapide de l'usine alimentaire est le processus de base de la transformation des aliments pour accompagner le congélateur, qui le distingue du congélateur conventionnel, le principal * * verrouillage rapide de la fraîcheur * *, les exigences de température à - 35 ℃ ~ - 45 ℃, le rôle central est de geler rapidement les aliments par Ultra - basse température, de conserver dans une large mesure le goût, la nutrition et la phase des aliments, d'inhiber la reproduction microbienne. La construction de l'entrepôt de congélation rapide a des exigences élevées en matière d'équipement de réfrigération, un certain nombre d'unités de compression de marque importée sélectionnées + ventilateurs à froid à haut rendement, ainsi qu'un système de contrôle de la température intelligent, afin de réaliser un refroidissement rapide, un contrôle précis de la température, des exigences de traitement de la congélation rapide adaptées aux points de surface, aux produits de conditionnement, aux plats préfabriqués, à la viande aquatique et à d'autres types d'aliments, améliorant considérablement l'efficacité de la production et la qualité

La construction d'un entrepôt frigorifique de cuisine centrale s'adapte aux caractéristiques du traitement normalisé de la restauration, appartient à * * un entrepôt frigorifique personnalisé * * dans une zone Multi - température, une zone frigorifique commune de 0 ~ 5 ℃, une zone de congélation de - 18 ℃, une partie de la salle de décongélation assortie, une salle de pré - refroidissement. Les besoins de base de la cuisine centrale de stockage au froid sont le zonage clair, propre et hygiénique, opération de ligne de montage adaptée, construit en mettant l'accent sur la résistance à la moisissure et à l'humidité, facile à nettoyer et à traiter, l'isolation des matériaux de sélection de la protection de l'environnement et de la norme, le système de réfrigération à faible bruit et à économie d'énergie, à la fois pour répondre aux fruits et légumes, riz, stockage de conservation des ingrédients semi - finis, mais aussi pour stocker des plats préfabriqués, des repas finis, pour garantir efficacement la fraîcheur des ingrédients et la sécurité alimentaire de la restauration, est la chaîne de restauration, la cuisine centrale de lCongélateur de viande usine alimentaire congélation rapide cuisine centrale entrepôt frigorifique Construction

Trois types de chambres froides, bien que le contrôle de la température et l'utilisation soient différents, mais le principe de base de la construction est cohérent: des plaques d'isolation ignifuges sélectionnées garantissent l'effet d'isolation thermique, de préférence un groupe frigorifique économe en énergie et efficace pour réduire les coûts d'exploitation et de maintenance ultérieurs, en combinaison avec l'échelle de production de l'entreprise, la taille du site pour la conception de la disposition personnalisée, tout en respectant strictement les normes d'hygiène de l'industrie alimentaire et les La construction d'entrepôts frigorifiques de haute qualité peut non seulement prolonger le cycle de conservation des aliments, assurer la sécurité alimentaire, mais aussi optimiser la chaîne de stockage de l'entreprise, réduire la consommation d'énergie et les pertes, réduire les coûts et l'efficacité des entreprises alimentaires.

La construction professionnelle de l'entrepôt frigorifique doit s'appuyer sur une équipe d'ingénieurs bien établie et un système après - vente parfait, de l'étude préliminaire du site, de la conception du programme, de la sélection de l'équipement, de l'installation sur site, de la mise en service des opérations et de la maintenance, du processus complet de construction normalisée. Choisir un fournisseur de services d'ingénierie de stockage au froid pour créer un stockage au froid de haute qualité adapté aux besoins de l'entreprise et durable, pour la production et le traitement des aliments, construire une ligne de conservation à température contrôlée.