Grand lyophilisateur alimentaire: le nom complet du lyophilisateur est le lyophilisateur sous vide, le lyophilisateur se compose principalement du système de réfrigération, du système de vide, du système de chauffage, du système de contr?le des appareils électriques et des instruments. Les principaux composants de la machine de lyophilisation sont la Chambre de lyophilisation, le condensateur, l'unité de congélation, la pompe à vide, l'unité de chauffage / refroidissement, etc. $R $N lyophilisateur par utilisation, spécifications, peut être divisé en lyophilisateur de laboratoire, lyophilisateur pilote, lyophilisateur de type de production. Selon l'industrie, il peut être divisé en lyophilisateur alimentaire (lyophilisateur alimentaire), lyophilisateur pharmaceutique (lyophilisateur pharmaceutique).
L'équipement de lyophilisateur de 200 carrés (modèle TF - FZG - 200 lyophilisateur d'aliments) est adapté pour le traitement des fruits et légumes, des aliments instantanés lyophilisés, des collations alimentaires pour animaux de compagnie, des produits de santé à base de plantes médicinales chinoises, des produits aquatiques de fruits de mer et d'autres usines de traitement de ligne de lyophilisation à grande échelle, avec une capacité de traitement de 2000 kg de matériaux par lot de lyophilisation.
Ligne de production de lyophilisation de fruits et légumes FZG, production et équipement de traitement et processus selon les besoins de pêche à la miel pelage - dénoyautage - tranchage - stérilisation - lavage protection de la couleur - filtration - séchage - prégel - séchage primaire - séchage analytique - tri - pesage - emballage et autres processus équipés d'équipement de réponse, équipement de traitement avant - lyophilisateur - équipement de post - traitement.
Grande machine de lyophilisation des alimentsParamètres techniques:
modèle |
|
TF-FZG-200 |
Zone effective |
㎡ |
197.4 |
Taille de la cloison (L * w * h) |
en cm |
1216 * 54 * 1,8 |
Nombre de cloisons |
PCS |
(15+1)*2 |
Espacement des cloisons |
mm |
77 |
Nombre de chariots (SUS304) |
PCS |
8 |
Capacité de capture d'eau |
KG |
3000 |
Température de fonctionnement de la cloison |
℃ |
- 45 à + 80 |
Piège froid basse température |
℃ |
≤ - 65 |
Degré de vide limite |
Pa |
≤ 2,7 |
Chauffage électrique (en option) |
KW |
32 * 6 |
Puissance installée |
KW |
570 |
Dimensions hors tout de l'unité (L * w * h) |
M |
29 * 2,5 * 3,6 |
poids |
T |
36 |
Système de contrôle électrique |
|
|
Omron ormon PLC + ordinateur de commande IPC (avec Wifi avec télécommande) |
* Les données ci - dessus sont à titre indicatif et peuvent être personnalisées selon les exigences de l'utilisateur, les données finales sont soumises au contrat.
Le principe de fonctionnement de la machine de lyophilisation de production est de geler la vapeur d'eau dans des conditions de vide, de sorte que la vapeur d'eau soit directement sublimée, et que la substance elle - même reste dans le plateau de glace lorsqu'elle est congelée, de sorte qu'elle sèche sans changement de volume, porosité lâche dans la sublimation pour absorber la chaleur. Provoquer une baisse de la température du produit lui - même ralentit la vitesse de sublimation, afin d'augmenter la vitesse de sublimation et de raccourcir le temps de séchage, le produit doit être correctement chauffé. L'ensemble du séchage est effectué à une température plus basse. On obtient ainsi un produit lyophilisé sec, vert et respectueux de l'environnement.
Caractéristiques de l'équipement de la grande machine de lyophilisation des aliments:
1, la boîte de lyophilisation et la cloison sont strictement faites selon les exigences de GMP, le corps de cartouche est en acier inoxydable de catégorie 304, poli miroir interne. Processus de fabrication et exigences plus élevées que les fabricants actuels de lyophilisateurs alimentaires conventionnels
2, en utilisant le piège à froid de boîte tout - en - un, conception de piège arrière de boîte avant, structure compacte, avec fenêtre d'observation, sur la fenêtre d'observation est équipé d'un dispositif d'éclairage pour faciliter l'observation de la situation à l'intérieur de la boîte. Une structure ou une forme conçue pour être facile à nettoyer et sans angle mort sanitaire;
3, la cloison selon la demande du client pour la couche de plaque personnalisée, la couche de feuille de profil en aluminium facultative ou la couche de feuille d'acier inoxydable 304. Plaque d'aluminium extrudée et moulée, surface plane et lisse, bonne performance de transfert de chaleur. La couche de tôle d'acier inoxydable 304 est traitée avec un profil carré en acier brossé en surface, plat et facile à nettoyer, bonne hygiène.
4, la bobine pour la capture d'eau de piège à froid est traitée en acier inoxydable propre. Selon les besoins des clients, il est possible de choisir une structure monolithique ou une structure divisée.
5. Les composants du système de réfrigération sont tous configurés selon des normes élevées de marque importée, avec une forte capacité de refroidissement, une vitesse de refroidissement rapide et des performances stables et fiables;
6, le système de vide fournit une variété de combinaisons de groupes de pompes à vide selon les besoins des clients; Pompe à vide de haute qualité avec technologie aihaiko.
7. Avec le système de contrôle de marque d'importation d'OMRON PLC, le stockage commode des données et l'opération sont plus faciles à maîtriser. Avec deux modes de contrôle automatique / manuel, le mode de contrôle peut être commuté à volonté. Réglage du processus peut être mis en place plusieurs groupes; La formulation peut être modifiée à tout moment pendant le séchage et les étapes peuvent être sautées à volonté;
8, utilisez la crème trempée ou vaporisée, la crème rapide et propre.