équipement de production de bière de fruits artisanale

Équipement de production de bière de fruits artisanaleRésumé

À l'heure actuelle, la culture des fruits en Chine est riche et concentrée en ressources, les produits sont principalement basés sur les ventes de produits frais, les années rencontrées sont faibles, les ventes de produits frais sont moins rentables, la transformation en profondeur est l'un des canaux de valorisation des produits.

Ces dernières années, avec le développement rapide de la bière artisanale, la bière de fruits artisanale est également devenue le nouveau favori des ventes. De plus en plus d'entreprises visent cette tendance, en s'appuyant sur les ressources locales en fruits de haute qualité, la recherche et le développement de la production de bière artisanale, d'une part, pour résoudre les problèmes de vente de fruits difficiles et de mauvais avantages, d'autre part, pour améliorer la valeur ajoutée des produits, augmenter les récoltes des agriculteurs et réaliser la revitalisation rurale.

Nous produisons 3000 tonnes par anÉquipement de production de bière de fruits artisanalePar exemple, quels appareils sont inclus dans le résumé?

I. Équipement de traitement avant la préparation du jus: contient des équipements tels que le tri des fruits, le nettoyage, le broyage des équipements d'extraction du jus;

II. Équipement de broyage de malt, levage de transport de tuyauterie, équipement de Silo à poudre;

Iii. Brassage de bière saccharification, fermentation, saké, centrifugation de filtre, équipement de remplissage, équipement de stérilisation, équipement de CIP, etc.;

Iv. Système de contrôle automatique dans le système de brassage;

V. Équipement auxiliaire: contient la chaudière, le traitement de l'eau, l'équipement de laboratoire, etc.

La plupart des cinq équipements ci - dessus, dont l'équipement principal est dans la troisième partie, sont également des équipements de base pour le brassage de la bière. Selon le processus de brassage de la bière, l'équipement de saccharification comprend le pot de saccharification, l'évier de filtration, le pot d'ébullition, l'évier de vieillissement, le réservoir d'eau chaude et d'autres compositions, l'échangeur de chaleur à plaques de configuration de console, l'armoire de distribution d'énergie de saccharification, La pompe à moût et d'autres compositions, le chauffage de l'équipement, l'agitation, la vanne adopte essentiellement l Configurez également la plate - forme d'exploitation pour faciliter l'observation des travailleurs du brassage.

Le processus de brassage de la bière de fruits artisanale est le suivant:

Malt lifter → broyeur de malt → mélanger les cuves de mélange → saccharification → filtration → ébullition → centrifugation → échange de chaleur par plaque → oxygénation du moût → ajout de levure → fermentation (ajout de jus) → séparation centrifuge → stérilisation instantanée → cuve de saké → emballage de remplissage;