Poulet poitrine sous vide Roll pétrisseur Roll pétrisseur équipement

NégociableMise à jour sur01/06

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Vue d'ensemble

Introduction de l'équipement: $R $n machine à rouler sous vide dans l'état de vide réel, en utilisant le principe de l'impact physique, laissez la viande dans le tambour de haut en bas, frapper les uns les autres, frapper, atteindre le massage, le rôle de la marinade, de sorte que la viande absorbe uniformément la marinade, améliorer l'adhérence de la viande et l'élasticité du produit; Cette machine a la fonction de respiration pulmonaire, de sorte que le produit dans le tambour pour faire l'expansion, réduire le mouvement alternatif, améliorer la structure du tissu de viande, améliorer l'effet de coupe, comment ajouter le taux de production. Peut améliorer la rétention d'eau et améliorer la structure interne du produit. $R $n machine à pétrir sous vide entièrement automatique en plus des caractéristiques de la machine à pétrir sous vide, elle dispose également d'une fonction de technologie à fréquence variable. Rendre l'utilisation de la machine plus sûre et plus

Détails du produit

　　Machine à pétrir sous vide de poitrine de pouletPrésentation

Développé sur la base de la machine de malaxage sous vide traditionnelle, la machine entière est faite d'acier inoxydable, la structure est raisonnable, solide et durable, le fonctionnement en douceur, le système de vide et de filtration *, économie d'énergie, haute efficacité et facile à utiliser. Principalement utilisé pour la viande de boeuf et de mouton, de porc, de poitrine de poulet, etc. roulé, Salé, est la production de saucisses occidentales transformées, le jambon, le bacon, la viande grillée ainsi que la volaille, les halogénures de sauce chinoise, les aliments à base de viande de loisirs * Machines alimentaires.

　　Machine à pétrir sous vide de poitrine de pouletPeut améliorer efficacement le goût de bois sec du poulet, tendre et juteux, avec une sensation de viande hachée. Kawan Xian peut rendre la qualité de la viande avec une bonne élasticité, cette machine, en plus d'avoir les caractéristiques de la machine de pétrissage respiratoire sous vide, a également une fonction de technologie de conversion de fréquence, de sorte que le nombre de tours de pétrissage est ajusté arbitrairement en fonction du processus, ce qui rend l'Utilisation de la machine plus sûre, plus pratique, plus économe en énergie et efficace. La machine est fabriquée en acier inoxydable, la structure est compacte, les deux extrémités du tambour utilisent une structure de capuchon de type rotatif, ce qui augmente considérablement l'espace de chute à l'intérieur du tambour, ce qui rend l'effet du produit de roulis - pétrissage uniforme, moins de bruit, une performance fiable et une efficacité d'utilisation plus élevée.

Il peut mélanger le porc, l'agneau et d'autres produits carnés avec des ingrédients auxiliaires et d'autres respirations pulmonaires dans un état de vide, de sorte qu'il soit bien roulé, massé, de sorte que les protéines corporelles se décomposent en protéines solubles dans l'eau, peut faire l'ajout (amidon, etc.) et les protéines corporelles de porc pour la fusion mutuelle, afin d'atteindre l'objectif de la viande tendre, bon goût, haut taux de production de produits finis.

La machine à rouler sous vide peut obtenir les effets suivants:

1. Laissez la marinade absorber uniformément dans la viande crue

2. Renforcer la force de liaison de la viande et améliorer l'élasticité de la viande

3. Garantir la tranchabilité des produits de viande, empêcher les fissures cassées lors de la découpe

4. Augmenter la rétention d'eau, améliorer le taux de production

5. Améliorez la flexibilité et la stabilité structurelle du produit

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