03,10,2026 52vues
Du 5 au 7 mars 2026, morefood Expo · Shanghai a eu lieu en grande pompe au Centre national des congrès et des expositions de Shanghai. Dans le hall 5.1, cuisine centrale et équipement alimentaire, une entreprise de plus de vingt ans dans le domaine de l'emballage de conservation des aliments en culture profonde - Jiangsu Dajiang Smart Equipment Co., Ltd (ci - après "Dajiang SMART") a apporté plusieurs équipements d'emballage de conservation des aliments à l'air conditionné et des solutions d'intégration automatisées. En tant que l'une des premières entreprises d'équipement nationales axées sur la technologie d'emballage de conservation et de conservation de l'air, Dajiang Smart cette exposition ne se concentre pas uniquement sur la présentation de produits, mais surtout sur la compréhension des changements du marché par le biais d'échanges en direct pour trouver une direction pour la nouvelle année de mise en page technique.
China Food Show, stand intelligent à Dajiang
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Dans une interview avec Food Machinery and equipment network, Xu Zhu, Directeur des ventes intelligentes de Dajiang, a déclaré sans ambages que l'une des principales raisons pour lesquelles les entreprises participent à huafood est le désir d'atteindre directement les clients lors du premier Salon de l'industrie alimentaire de KAICHUN et de comprendre les changements de la demande du marché.
« China Food Show est un salon très important pour nous tout au long de l'année. En communiquant avec nos clients face à face, nous pouvons savoir plus clairement où se trouvent les vrais points douloureux de nos clients, fournissant ainsi une référence pour la recherche et le développement de produits et la mise en page du marché pour l'année à venir », a déclaré Xu Yi.
Contrairement à de nombreuses entreprises couvrant plusieurs catégories d'équipements, Dajiang Smart se concentre depuis longtemps sur ce sous - secteur de l'emballage de conservation et de conditionnement des aliments.
De l'avis de Xu, l'emballage sous pression d'air, bien qu'il ne s'agisse que d'une sous - direction dans le domaine de l'emballage alimentaire, souligne son importance dans la sécurité alimentaire et la qualité de conservation. « Nous voulons tirer le meilleur parti de la technologie dans ce segment plutôt que d’élargir aveuglément notre gamme de produits. La recherche et le développement d’équipements doivent être conçus à partir des besoins des clients afin que les clients puissent réellement améliorer la compétitivité de leurs produits grâce à leurs équipements. »
Cette stratégie de focalisation donne également aux entreprises un avantage évident en termes d'accumulation de technologie. Selon l'introduction, l'intelligence de Dajiang dans la voie de la technologie d'emballage de réglage de l'air met en place simultanément le déplacement du vide et le déplacement du flux d'air de deux manières, en optimisant constamment le taux de déplacement et le contrôle de l'oxygène résiduel.
Xu Zhi a déclaré: « il n'y a vraiment pas beaucoup de fabricants matures qui peuvent faire les deux types de remplacement en même temps. Beaucoup d'entreprises sont plus préoccupées par le remplacement du flux d'air, mais dans certains scénarios d'emballage alimentaire avec des exigences plus élevées en oxygène résiduel, les avantages du remplacement du vide seront plus évidents. »
Équipement d'emballage frais ajusté à l'air intelligent Dajiang
HauteProductionPouvoir et autoMouvementNormalisation: BackDevraitEntreprises alimentairesIndustrieBesoins en « efficacité réduite »
Sur le site de cette foire alimentaire chinoise, Dajiang Smart Focus a présenté deux équipements d'emballage de conservation et de conservation à l'air conditionné: l'un se concentre sur les applications à haute capacité et l'autre positionne des solutions rentables pour répondre aux besoins des entreprises alimentaires de différentes tailles.
Xu 玮 a déclaré que le contexte du lancement de l'équipement à haute capacité provient de l'étude de marché de l'entreprise au cours de la dernière année. « Nous constatons que de nombreuses entreprises du secteur alimentaire voient leur espace de production diminuer, mais que leurs besoins en capacité augmentent. Par conséquent, le besoin d’équipements à haut rendement et de lignes de production automatisées devient de plus en plus évident. »
Autour de cette tendance, Dajiang intelligence renforce les capacités d'intégration automatisée dans la conception des appareils. Equipement d'accompagnement automatisé présenté de manière synchrone sur ce stand, y compris de l'impression de pesage beige d'AllemagneMachine à étiqueterEtc., devient également le point culminant de l'attention des visiteurs.
"Ce que les clients demandent le plus maintenant, ce n'est plus combien coûte un seul appareil, mais combien coûte une ligne de production entière", a déclaré Xu Zhu, un changement qui illustre le passage progressif des entreprises alimentaires de l'achat d'une seule machine à la construction automatisée d'une ligne complète.
Dans un contexte de hausse continue des coûts de main - d'œuvre, les gains d'efficacité et les économies de personnel résultant des lignes de production automatisées deviennent un facteur important dans l'évaluation du retour sur investissement des entreprises alimentaires. À cet égard, Dajiang intelligence promeut également le concept de « TCO (coût du cycle de vie complet) » auprès des clients.
M. Xu a expliqué: « les gains d'efficacité à faible coût ne devraient pas simplement faire baisser les prix des équipements, mais plutôt être pris en compte dans l'ensemble du processus de production. En augmentant l'automatisation, en réduisant la main - d'œuvre et en optimisant les processus, il est possible de réduire réellement les coûts à long terme. »
deéquipementVers le DépartementUniforme: pousserMouvementL’emballage alimentaire passe à l’intelligence
Alors que les marchés des plats préfabriqués, des plats nets et des aliments de la chaîne du froid continuent de se développer, les équipements d'emballage alimentaire passent d'un équipement à fonction unique à une solution systématique.
Selon M. Xu, l'orientation future de l'industrie de l'emballage alimentaire n'est pas seulement l'amélioration des propriétés mécaniques, mais également la convergence des capacités de numérisation et d'intelligence.
Xu Zhu, Directeur des ventes intelligent de Dajiang, interviewé par Chen Jasin, journaliste de Food Machinery Equipment Network
« l'une des choses que nous faisons maintenant est d'ajouter un système d'information intelligent à l'équipement d'emballage. » Xu a révélé que Dajiang intelligence tente d'intégrer « une chose, une verge», le tri automatique et le logiciel de gestion de la production.Ligne de production d'emballage- Oui.
Grâce à ces technologies, les entreprises souhaitent aider les usines de transformation alimentaire à gérer numériquement l'ensemble du processus, de l'identification des produits à l'emballage automatisé en passant par le tri logistique.
« en termes simples, il s’agit de passer progressivement de l’entreprise d’équipement matériel d’origine à un fournisseur de solutions combinant logiciel et matériel », a - t - elle déclaré.
Quand il s'agit de la concurrence dans l'industrie, l'attitude de Xu Li semble très franche. « la concurrence dans l'industrie de l'emballage alimentaire va certainement devenir de plus en plus féroce, et l'une des choses que nous disons souvent en interne est "roulez - vous d'abord". Ce n'est qu'en optimisant constamment la structure de l'équipement, en améliorant la facilité de nettoyage et en améliorant l'utilisation du matériau de film que nous pourrons rester compétitifs sur le marché. »
Elle a également mentionné qu'à mesure que la réglementation de la sécurité alimentaire continue de se renforcer, de plus en plus d'entreprises alimentaires commencent à valoriser l'impact de la technologie d'emballage sur la qualité des produits. « maintenant que les clients ne se contentent pas de regarder les prix, ils se concentrent davantage sur la sécurité alimentaire et la qualité des produits, ce qui est un changement très positif pour l’industrie. »
Du conditionnement à l'air à l'intégration automatisée en passant par les systèmes intelligents, la voie de développement intelligente de Dajiang reflète également la direction de transformation de l'industrie chinoise de l'équipement d'emballage alimentaire. Alors que la consommation d'aliments préfabriqués et de la chaîne du froid continue de croître, l'innovation autour de la technologie de conservation et d'emballage des aliments restera un point de croissance important dans le domaine de l'équipement alimentaire à l'avenir.
