L'équipement d'épilation pour l'abattage de volaille se compose principalement de cartouches d'épilation, de carrousels d'épilation, de racks, de moteurs, de poulies, d'orifices de sortie, etc. Selon le mécanisme d'épilation, des tiges en caoutchouc sont installées sur la paroi du tambour et sur le plateau tournant, en utilisant la méthode de pétrissage artificiel. $N jeter la volaille qui a subi un blanchiment et, sous la rotation du Carrousel d'épilation, la volaille est projetée sur le bord de la paroi de la cartouche sous l'effet de la force centrifuge; Par le mouvement relatif entre la tige d'épilation et la volaille, il produit une action de pétrissage qui élimine les plumes, le sébum et la coquille de machoire de la coquille du pied. Les plumes enlevées et d'autres impuretés tombent à leur tour de la fente entre le Carrousel d'épilation et le cylindre d'épilation sous l'effet de la force centrifuge et de l'eau, sont raclées par la tige de raclage jusqu'à l'orifice d'évacuation des impuretés.
Équipement d'épilation pour l'abattage de volaille
Caractéristiques de l'équipement d'épilation pour l'abattage de volaillePour:
1. L'équipement de la machine d'épilation utilise tous les matériaux en acier inoxydable, le processus, le fonctionnement en douceur et l'opération simple;
2. Moins de bruit de la machine d'épilation, ajustement flexible et pratique;
3. Le corps de châssis d'épilation se lève et descend, ajustement d'angle commode;
4. Une machine d'épilation Multi - usage, facile à nettoyer.
Équipement d'épilation pour l'abattage de volailleExigences techniques:
(1) température de trempage. Avant de procéder à l'épilation doit être trempé et blanchi, la température de l'eau est généralement de 61 ° ~ 65 ° c. la température est trop élevée, la peau est facile à brûler et à cuire, l'épilation est facile à pourrir et à peler. Le temps de trempage est généralement de 1 ~ 2MIN, il est préférable de maintenir la température constante pendant le processus de trempage, ne pas affecter l'épilation en raison de la chute de la température de l'eau après avoir mis la volaille. La volaille abattue est retournée pendant le trempage, la trempe est garantie.
(2) fiabilité de l'équipement. Garantir une utilisation sûre et fiable, une opération simple, une réparation facile et un fonctionnement facile.
(3) se conformer aux exigences de l'hygiène alimentaire. Les matériaux utilisés doivent être non toxiques, inoffensifs, antirouille et durables.
(4) famille de produits. Une série de produits doit être formée pour répondre aux besoins des utilisateurs à différents niveaux. Petits utilisateurs, à la fois sur le marché pour la mise à mort de la vente de poulet blanc épilé, magasin de poulet grillé, restaurant cantine, etc., mis sur environ 1 ~ 3 utilisateurs à la fois; Élevage d'oiseaux usine de traitement des utilisateurs, pour les centres commerciaux, les unités de fournir des poulets bagués blancs en vrac, besoin d'environ 4 ~ 8 par largage.
(5) structure simple et facile à réparer. Les indicateurs de conception sont les suivants: taux net /%: > 99 Taux de casse /%: < 2 (surface de peau de volaille pétrie, pieds cassés, déformation cassée) productivité / kg · H - 1: ≥ 600 ou ≥ 1200