Wok mélangeur planétaire Multi - griffes

NégociableMise à jour sur01/05

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Vue d'ensemble

Le corps de wok à agitation planétaire Multi - griffes est un corps de poêle hémisphérique en acier inoxydable moulé par emboutissage, utilisant la vapeur, le gaz liquéfié, le gaz naturel et d'autres formes de chauffage, le mode d'agitation adopte une transmission de type incliné spéciale, l'agitateur planétaire utilisé est en contact complet avec le corps de poêle, réalisant un rapport de transmission de rotation de transmission à rotation de nombre incomplet, de sorte qu'il n'y ait pas d'angle mort d'agitation dans la chaudière. Utilisez une structure de transmission et d'étanchéité avancée pour rendre la partie de transmission et la chaudière propres et hygiéniques. Avec la puissance de régulation de vitesse de fréquence variable, le fonctionnement est plus lisse. L'autre machine adopte le levage hydraulique, le retournement de la casserole pour transporter le matériel, l'agitateur sans démontage, économisant la main - d'œuvre et réduisant l'intensité du travail, est un équipement de traitement des aliments avec d'excellentes performances.

Détails du produit

　　Wok mélangeur planétaire Multi - griffesC'est un appareil de cuisson de nouvelle génération qui combine économie d'énergie, protection de l'environnement, multifonctionnel et rapide. Son système d'agitation planétaire et de contrôle de la température rend la cuisson simple, la nutrition des ingrédients est fortement conservée, largement appréciée par les utilisateurs de l'industrie de la restauration et est l'un des outils de prédilection de l'industrie de la restauration pour augmenter sa capacité.

Ci - dessous, nous présentons brièvement les caractéristiques du wok mélangeur planétaire inférieur: le wok mélangeur planétaire est un nouvel appareil de cuisson dont les principales caractéristiques sont:

1. Agitation planétaire Multi - axes: utilisez plusieurs axes d'agitation pour tourner simultanément à plusieurs angles et fonctionner à différentes vitesses angulaires à grande vitesse, produisant une agitation et une Convection de fluide stéréo - verticale pour un chauffage rapide et uniforme. Ce mélange COMPOSITE MULTI - axes rend les sautés plus uniformes sans coller la poêle.

2. Économie d'énergie: l'utilisation du chauffage et de l'agitation planétaire peut convertir l'énergie électrique en énergie thermique, améliorant considérablement l'utilisation de l'énergie. Équipé d'un disque chaud pour la récupération de chaleur résiduelle, économisez davantage d'énergie.

3. Chauffage rapide: l'induction électromagnétique à l'aide crée rapidement une température élevée, combinée à la convection fluide du mélange planétaire, peut chauffer le wok à la température de fonctionnement dans un court laps de temps, réduisant considérablement le temps de cuisson des plats.

4. À l'intérieur de la chaudière: l'agitation planétaire peut produire un flux stéréoscopique tridimensionnel idéal, tous les ingrédients à l'intérieur de la chaudière sont dans un flux et une rotation sans arrêt, ne créent pas de surchauffe locale ou de « coins morts» non chauffés.

　　Wok mélangeur planétaire Multi - griffesCela garantit une nutrition et un goût uniformes des ingrédients.

1. Industrie de la restauration: largement utilisé dans les restaurants, les fast - foods, etc. pour les sautés, la friture et la cuisson de tous les types de plats. Particulièrement adapté pour les entreprises de restauration rapide qui exigent des sorties courtes. L'efficacité et la capacité de travail ont été considérablement améliorées.

2. Unité collective: convient pour les cantines, les entreprises, les dortoirs, les écoles et autres institutions de cuisine collective.

3. Contrôle automatique de la température: avec le système électronique de détection et de contrôle de la température, vous pouvez contrôler automatiquement le changement de température du wok en fonction de la courbe de température prédéfinie, l'effet de cuisson obtenu. Cela rend le processus de sauté facile et contrôlable.

4. Tout - en - un: en plus du sauté, le wok à mélange planétaire peut également être frit, rôti, bouilli, mijoté, frit et de nombreuses autres façons de cuisiner, c'est un appareil de cuisson multifonctionnel.

5. Structure scellée: avec une structure hermétique haute étanchéité, l'humidité et les nutriments à l'intérieur de la chaudière ne peuvent pas être excrétés à l'extérieur, plus sain et respectueux de l'environnement. Le traitement de surface spécial est également antiadhésif et résistant à la corrosion. Domaines d'application du wok mélangeur planétaire:

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