Avec une variété de plus en plus riche d'aliments de loisirs, les aliments de loisirs deviennent progressivement un besoin * dans la vie quotidienne des gens, tandis que la demande des consommateurs pour la variété, la qualité et la nutrition des aliments de loisirs ne cesse de croître. À l'heure actuelle, le volume des ventes d'aliments récréatifs en Chine dépasse les 29 milliards de yuans et, selon les estimations, le taux de croissance annuel atteindra 15% au cours des prochaines années.
À la fin des années 1960, l'industrie de l'alimentation récréative en Chine n'a commencé à démarrer, et ce n'est qu'à la fin des années 1970 et au début des années 1980 que notre structure alimentaire a commencé à se diversifier et que l'alimentation récréative a également commencé à se transformer et à devenir l'armée principale de l'industrie alimentaire. Avec l'expansion continue du marché, le marché des collations de loisirs a commencé à se développer rapidement, des biscuits, des fruits en conserve et d'autres types de collations ont également commencé à apparaître. Mais la classification des aliments n'a pas encore été affinée, les variétés d'aliments de loisirs sont relativement uniques. Dans les années 1990, l'industrie nationale complète des aliments de loisirs n'a été créée que pendant cette période, attirant de nombreuses entreprises de production d'aliments de loisirs. Les huit principales catégories d'aliments récréatifs tels que les céréales soufflées, les pralines frites, les frites, les céréales frites, les pralines non frites, les sucreries, les poissons d'oiseaux de chair, les fruits et légumes séchés et d'autres ont été préformées. Casual Food * est en constante expansion. À la fin du XXe siècle, la taille des aliments de loisirs a montré une croissance ces dernières années et à un rythme supérieur de 20% au taux de croissance moyen du marché alimentaire. La position de l'industrie des aliments de loisirs sur le marché alimentaire de notre pays est de plus en plus importante. Dans le même temps, les variétés et les catégories de snacks augmentent également considérablement.
Les analystes de l'industrie alimentaire de champ Consulting notent que le développement du tourisme a entraîné le développement de l'industrie des aliments de loisirs dans une certaine mesure. La nourriture décontractée commence à entrer dans une nouvelle période d'amélioration continue et d'innovation. Les progrès de la science et de la technologie ont conduit à l'amélioration de la qualité des aliments de loisirs, et l'amélioration du niveau de qualité des aliments de loisirs est devenue un fait imparable. À l'heure actuelle, les ventes d'aliments de loisirs sont passées au deuxième rang derrière les aliments congelés et les toniques santé, tandis que les produits de boulangerie sont devenus le courant dominant dans la catégorie des aliments de loisirs.
Selon le rapport de recherche sur l'analyse du marché et la stratégie d'investissement des aliments de loisirs en Chine 2010 - 2013 publié par champ Consulting, il a été montré que l'amélioration du niveau de vie des gens a engendré le développement du marché des aliments de loisirs, de sorte que les perspectives de l'industrie des aliments de loisirs ne peuvent pas être ignorées, qui a saisi le marché a saisi les opportunités commerciales. Il ne fait aucun doute que l'industrie des aliments de loisirs deviendra l'armée principale de l'industrie alimentaire.