Fresh Meat Air Tuned machine d'emballage aspect de l'emballage FAQ & méthode de traitement
L'emballage à l'air est un processus clé pour maintenir la couleur de la viande fraîche et prolonger la durée de conservation. Lorsque des problèmes surviennent avec la machine d'emballage, il est nécessaire de vérifier systématiquement les gaz, les matériaux d'emballage, l'étanchéité de l'équipement et les processus opérationnels.
I. problèmes d'apparence de l'emballage
1. Problème: sac d'emballage sac gonflé / tambour sac
Cause probable 1: étanchéité irrégulière, fuite d'air.
Méthode de traitement:
Vérifiez que les réglages de température, de pression ou de temps du fil chauffant (bande de fermeture) sont corrects, recalibrez.
Nettoyez la surface d'étanchéité pour vous assurer qu'il n'y a pas de débris de viande, de graisse ou de résidus d'humidité.
Vérifiez si les bandes de silicone vieillissent, sont endommagées, Remplacez - les à temps.
Vérifiez que le contrepoint des membranes supérieure et inférieure est exact.
Cause probable 2: mauvaise proportion de gaz mélangé (en particulier une teneur trop faible en co₂).
Méthode de traitement: utilisez l'analyseur de gaz pour détecter la proportion réelle de gaz, Ajustez les paramètres du mélangeur de gaz. Les emballages de viande fraîche nécessitent généralement des concentrations élevées de co₂ (généralement 60% - 80%) pour inhiber les bactéries.
Cause probable 3: excès de micro - organismes résiduels, production de gaz à l'intérieur de l'emballage.
Méthode de traitement: vérifiez si les colonies initiales de viande fraîche sont dépassées, assurez - vous des conditions hygiéniques lors du pré - refroidissement et du traitement.
2. Problème: brûlure, fusion ou apparition de bulles d'air à la fermeture
Causes possibles: température de chauffage trop élevée, durée excessive ou présence de contaminants sur la surface d'étanchéité.
Méthode de traitement:
Réduire de manière appropriée la température du fil chauffant ou réduire le temps d'étanchéité.
Nettoyez soigneusement la surface d'étanchéité pour vous assurer qu'elle est sèche et sans résidus.
Vérifiez que le matériau et l'épaisseur du film d'emballage (film supérieur) correspondent aux paramètres de l'appareil.
3. Problème: le joint n'est pas ferme et facile à déchirer
Cause probable 1: température de chauffage insuffisante ou pression insuffisante.
Méthode de traitement: augmenter la température, la pression ou le temps d'étanchéité de manière appropriée.
Cause possible 2: graisse ou humidité sur la surface d'étanchéité.
Méthode de traitement: temps d'arrêt propre et assurez - vous que le bord de la boîte (zone de fermeture) est sec et propre.
Cause possible 3: le matériau du film d'emballage ne correspond pas.
Méthode de traitement: vérifiez que la membrane supérieure utilisée convient au thermoscellage et que sa couche de thermoscellage est compatible avec le matériau de la cartouche inférieure / de la membrane inférieure.
4. Problème: le film de coupe n'est pas bien rangé ou ne peut pas être coupé
Causes possibles: usure du couteau, décalage de position ou pression insuffisante.
Méthode de traitement:
Vérifiez et Remplacez les couteaux usés.
Ajustez la position et la pression du couteau pour vous assurer qu'il est aligné.
Vérifiez que la tension du film est uniforme.